Riccioli Marchigiani di grano duro 400g

Riccioli Marchigiani di grano duro 400g

Scopri i Riccioli Marchigiani, una prelibatezza di pasta artigianale realizzata con il miglior grano duro Columbro. Questa pasta rientra nella categoria della pasta a taglio corto e riflette perfettamente la tradizione gastronomica delle Marche, tornando a portare in tavola un autentico sapore locale.

Caratteristiche dei Riccioli Marchigiani Columbro

Ogni porzione di Riccioli Marchigiani è il risultato di una ricerca accurata delle materie prime: solo le farine più pregiate, provenienti dalle fertili pianure canadesi, vengono utilizzate per garantire una qualità senza pari nel grano duro.
La produzione di questa pasta è un’arte artigianale che conferisce ai riccioli una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere anche i condimenti più robusti e saporiti.

Ogni fase della produzione dei Riccioli Marchigiani segue tecniche tradizionali, con l’utilizzo di trafile in bronzo che plasmando la pasta le conferiscono una texture unica. Dopo la formatura, i riccioli vengono essiccati a basse temperature, tra i 45° e i 60°C, per preservare inalterati sapori e aromi che renderanno ogni piatto un’esperienza indimenticabile.

Immergiti nel gusto autentico delle Marche con i nostri Riccioli Marchigiani e lasciati conquistare da una pasta che racconta storie di tradizione e passione per l’arte gastronomica.

Riccioli Marchigiani di grano duro 400g: come viene prodotto

Come tutti i tipi di pasta prodotti dal pastificio Columbro, la lavorazione avviene attraverso procedimenti tradizionali, con l'utilizzo di trafile in bronzo. Una volta creati, i riccioli Marchigiani vengono fatti essiccare a temperature basse di 45/60°C per mantenere vivi tutti i sapori e gli aromi.

Columbro, Marche

Ingredienti Riccioli Marchigiani di grano duro 400g

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Shelf life: 36 mesi

Valori nutrizionali

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 361
Valore Energetico Kj 1530 
Grassi 1,5 di cui Acidi Grassi Saturi 0,5
Carboidrati 72,0 di cui Zuccheri 3,2
Fibre 2,7
Proteine 13,5
Sale 0,01

Riccioli Marchigiani di grano duro 400g: utilizzo in cucina

I Riccioli Marchigiani di Columbro sono un vero e proprio tributo alla tradizione gastronomica italiana, perfetti per chi ama gusti autentici. La loro superficie porosa e il design unico consentono di assorbire in modo straordinario tutto il sapore delle erbette aromatiche, rendendo ogni piatto un'esperienza gustativa indimenticabile.

Questa pasta, dalla forma caratteristica e avvolgente, si abbina splendidamente a una vasta gamma di sughi robusti a base di carne, creando un connubio irresistibile. Inoltre, per chi cerca un'alternativa più fresca e sofisticata, i riccioli possono essere ghirlandati con asparagi, zenzero e zafferano o serviti con un sugo delicato di pesce. Scoprirete così un modo tutto nuovo di amare la pasta!

Riccioli Marchigiani di grano duro 400g: Note di degustazione

Riccioli Marchigiani di grano duro 400g: abbinamenti

Come conservare Riccioli Marchigiani di grano duro 400g al meglio

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