Marche
€ 3,40 /
500g
Scopri il sapore autentico della tradizione con i **Mezzi Paccheri** del prestigioso *Mancini Pastificio Agricolo*, un vero gioiello della gastronomia italiana. Questa pasta artigianale è realizzata con grano duro di alta qualità, coltivato nei terreni della famiglia Mancini, garantendo l'uso esclusivo di semola e acqua purissima come ingredienti. Ogni boccone è un viaggio nel cuore della campagna marchigiana.
I Mezzi Paccheri, con il loro generoso diametro di 30 mm e una lunghezza di 30 mm, sono perfetti per accogliere i sughi più ricchi e saporiti. La loro preparazione è un'arte: vengono trafilati attraverso speciali trafile in bronzo e sottoposti a un’essiccazione lenta, che avviene a temperature controllate tra 36°C e 55°C per un tempo di ben 23 ore, un processo che esalta la qualità e la freschezza della pasta.
Per un risultato ottimale, si consiglia di cuocere i Mezzi Paccheri in acqua salata per un tempo che va dai 12 ai 14 minuti, così da ottenere una consistenza al dente che saprà conquistare ogni palato. Porta a tavola la tradizione e il gusto con questi straordinari paccheri, e lascia che ogni piatto diventi un'esperienza culinaria indimenticabile.
Scopri il sapore autentico della tradizione con i **Mezzi Paccheri** del prestigioso *Mancini Pastificio Agricolo*, un vero gioiello della gastronomia italiana. Questa pasta artigianale è realizzata con grano duro di alta qualità, coltivato nei terreni della famiglia Mancini, garantendo l'uso esclusivo di semola e acqua purissima come ingredienti. Ogni boccone è un viaggio nel cuore della campagna marchigiana.
I Mezzi Paccheri, con il loro generoso diametro di 30 mm e una lunghezza di 30 mm, sono perfetti per accogliere i sughi più ricchi e saporiti. La loro preparazione è un'arte: vengono trafilati attraverso speciali trafile in bronzo e sottoposti a un’essiccazione lenta, che avviene a temperature controllate tra 36°C e 55°C per un tempo di ben 23 ore, un processo che esalta la qualità e la freschezza della pasta.
Per un risultato ottimale, si consiglia di cuocere i Mezzi Paccheri in acqua salata per un tempo che va dai 12 ai 14 minuti, così da ottenere una consistenza al dente che saprà conquistare ogni palato. Porta a tavola la tradizione e il gusto con questi straordinari paccheri, e lascia che ogni piatto diventi un'esperienza culinaria indimenticabile.
Ogni estate, il grano viene raccolto con cura, selezionando solo le spighe che hanno raggiunto la perfetta maturazione e il giusto livello di umidità. Questo processo attento è essenziale per garantire la qualità e la conservazione del nostro amato ingrediente principale... Scopri di più sul nostro partner, Mancini Pastificio Agricolo.
Ingredienti principali: grano duro macinato a pietra e pura acqua.
Energia 365 Kcal/ 1533 KJ
Grassi 1,1 g di cui acidi grassi saturi 0,22 g
Carboidrati 75 g di cui zuccheri 3,6 g
Fibra 2,5 g
Proteine 13,4 g
Sale 0,01 g
Pasta Mancini si distingue nel mondo della pasta grazie a un'eccezionale qualità e a un processo produttivo che mette al primo posto la passione e l'attenzione ai dettagli. Ogni piatto diventa un'esperienza culinaria unica, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.
€ 3,40 / 500g
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