Pizzoccheri della Valtellina IGP Gnocchetti 500g

4.9 / 5

Lombardia

€ 2,90 / 500g

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Allergeni: Cereali contenenti glutine, Lupini, Senape, Soia

I Pizzoccheri della Valtellina IGP Gnocchetti 500g vengono realizzati attraverso un processo di estrusione, laminazione e successivo essiccamento degli impasti.
Questo tipo di pasta tradizionale della regione Lombardia è fatto con farina di grano saraceno che conferisce un sapore unico.

Pizzoccheri della Valtellina IGP Gnocchetti 500g

Moro Pasta, Lombardia

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Ingredienti Pizzoccheri della Valtellina IGP Gnocchetti 500g

Ingredienti: Semola di grano duro, farina integrale di grano saraceno (20%).
Puo’ contenere tracce di soia, senape e lupini.
Shelf life: 18 mesi

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1468 kJ / 347 kcal
Grassi 2,1g di cui acidi grassi saturi 0,5g
Carboidrati 67g di cui zuccheri 3,6g
Fibre 6,6 g
Proteine 12g
Sale 0,01g

Pizzoccheri della Valtellina IGP Gnocchetti 500g: utilizzo in cucina

I pizzoccheri sono solitamente serviti con un sugo di patate, verze e formaggio locale, come il Bitto o il Casera.
Tempo di cottura 12 minuti

Pizzoccheri della Valtellina IGP Gnocchetti 500g: Note di degustazione

Questi gnocchetti che assomigliano a delle conchigliette hanno il colore scuro e caratteristico degli alimenti a base di grano saraceno. La superficie è rigata e garantisce la perfetta tenuta alla cottura.