Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g

Linea Matt
Tenace e ricca varietà di grano duro, offre il meglio di sè quando coltivato in terre di Puglia e Sicilia. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata, il sapore è primordiale, di pane cotto a pietra, di burro e di bambù.

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g: come viene prodotto

Si parte da grani selezionati per arrivare alla produzione della pasta nello stabilimento di Predazzo, in Trentino Alto Adige, dove si usa acqua di sorgiva pura e limpida.

Pastificio Felicetti, Trentino Alto Adige

La pasta Felicetti ha una capacità di tenuta della cottura incredibile e un sapore veramente unico ed intenso che la differenzia da tutte le altre. Una pasta... Vai alla scheda di Pastificio Felicetti

Ingredienti Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g

INGREDIENTI
Semola di grano duro biologica (contiene glutine) varietà Matt, acqua
Shelf life: 36 mesi

Valori nutrizionali

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 362
Valore Energetico Kj 1534
Grassi 1,3 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 72 di cui Zuccheri 2,5
Fibre 3
Proteine 14 
Sale 0,005

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g: utilizzo in cucina

I conchiglioni sono paste particolari, perfette da farcire.
Molto spesse e capienti per preparazioni anche singole per ciascun pezzo di pasta: ad esempio le troviamo ideali per contenere formaggi fusi tipo Monte veronese DOP oppure cremosi come formaggi di capra tipo Caprone o Genzianella di Capra, ancora ricotta con basilico oppure con pesce tipo mitili e pomodoro, infine con crostacei gratinati al pomodoro.

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g: Note di degustazione

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g: abbinamenti

Come conservare Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g al meglio

Una volta aperta la confezione è necessario richiuderla con attenzione per evitare l'entrata di umidità.

Perchè ci piace questo prodotto?

Si tratta di una pasta per chi vuole dilettarsi a fare una cucina più complessa ma anche decisamente più performante.

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