Acqua e Sole

Acqua e Sole è molto di più di un semplice brand: è la sintesi di un sogno imprenditoriale che si è posto come obiettivo l’introduzione sul mercato di una gamma di prodotti d’eccellenza, nel totale rispetto della naturalità, del controllo della filiera produttiva e dell’artigianalità. Questa dinamica realtà si trova a Novara, in Piemonte, e si estende per ben 300 ettari dove si coltivano, con passione e totale rispetto della tradizione e della natura, solo le migliori varietà di riso. Grazie alla collaborazione di un personale altamente specializzato e di mezzi tecnici all’avanguardia, utilizzati lungo tutta la filiera, questa azienda è in grado di offrire un prodotto controllato, garanzia che è allo stesso tempo simbolo di qualità.

Una Filiera Integrata per La Massima Qualità

Tutto il riso prodotto da Acqua e Sole viene seminato, raccolto, lavorato e confezionato all’interno della stessa azienda agricola, creando così una filiera produttiva strettamente integrata che permette di produrre riso e una serie di altri prodotti derivati, come ad esempio le farine, rigorosamente di altissima qualità, capaci di riflettere al meglio la filosofia dell’azienda: offrire ai propri clienti del buon cibo, genuino, salutare e controllato in ogni sua fase secondo rigorosi principi qualitativi.

I Vari Tipi di Riso per Ogni Piatto

Acqua e Sole offre ben sette varietà di riso, disponibili nei formati da 500g e 1kg. Tra i più conosciuti troviamo il Riso Arborio e il Riso Carnaroli, perfetti per il risotto. Il Riso Arborio si distingue per il suo chicco grande e perlato, perfetto per le preparazioni cremosi; mentre il Riso Carnaroli, noto come il “Re dei risi”, è apprezzato per la sua tenuta di cottura e versatilità. Non mancano varietà come il Riso Sant’Andrea, il Riso Roma e il nutriente Riso Rosso Integrale Il Cardinale, che arricchiscono il nostro assortimento.

Farine di Riso: Un’apertura Verso Nuove Ricette

Versatilità in Cucina

Acqua e Sole non si limita al riso: propone anche farine di prima qualità, macinate da tre delle varietà di riso di propria produzione. Troverete la farina di riso Carnaroli Classico, la farina di riso rosso integrale Il Cardinale e la farina di riso nero integrale Il Moro. Queste farine straordinarie sono ideali per dare ai vostri piatti un tocco innovativo: perfette per la panatura, come addensanti in salse o zuppe, o per preparare dolci gluten free.

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